Prawa autorskie do przepisów
Podczas układania jadłospisów dla swoich pacjentów, wielu dietetyków inspiruje się przepisami kulinarnymi znalezionymi w Internecie. Czy zastosowanie w dietach receptur potraw opisanych przez inne osoby jest dozwolone? Kiedy prawo autorskie chroni twórców przepisów kulinarnych?
Prawo autorskie
Prawem autorskim chronione są wszelkie przejawy działalności twórczej o indywidualnym charakterze, niezależnie od ich wartości, przeznaczenia i sposobu wyrażenia. Każda działalność twórcza musi zawierać swoiste cechy oryginalności. Prawo autorskie nie chroni natomiast idei, okryć, metod i zasad działania, a wyłącznie sposób ich wyrażenia.
Oznacza to, że pod względem prawnym dozwolone jest użycie przepisów, rozumianych jako ilości, proporcje i kombinacje różnych składników, zaczerpniętych z ogólnodostępnych źródeł, jednak wyłącznie pod warunkiem własnoręcznego opracowania opisu przygotowania danego dania. Nie należy kopiować bez wiedzy i zgody autora oryginalnych opisów potraw i ich zdjęć, ponieważ te elementy, jako przejaw działalności twórczej, podlegają ochronie. Zgodnie z obowiązującymi zasadami, dietetyk publikujący w Internecie sam również nie może więc domagać się stwierdzenia naruszenia prawa w przypadku wykorzystania jego własnych przepisów przez osoby trzecie, o ile tylko nie zostały one wiernie przekopiowane.
Prawo a praktyka
Chociaż przepisy kulinarne same w sobie nie są objęte prawem autorskim, wykorzystywanie cudzych idei bez poinformowania o tym fakcie odbiorców nie jest mile widziane. Dlatego przekazując pacjentom przykładowe przepisy na konkretne, oryginalne dania, warto podać również źródło naszych inspiracji. Podobnie sprawa wygląda przy umieszczaniu przepisów kulinarnych na coraz bardziej popularnych wśród dietetyków blogach lub fanpage’ach. Dla dietetyka prowadzącego popularny wśród pacjentów profil w mediach społecznościowych, oskarżenie o kradzież przepisów kulinarnych może okazać się bowiem znamienne w skutkach.