W raz z postępem cywilizacji stajemy się coraz bardziej podatni na rozwój wielu niebezpiecznych chorób, coraz gorzej odżywiamy się, a żywność którą spożywamy staje się coraz bardziej sztuczna i przetworzona. Jest więc oczywiste, że w niedalekiej przyszłości będą nas prześladować najróżniejsze schorzenia cywilizacyjne, a my będziemy zmuszeni szukać pomocy u różnych specjalistów. Jednym z nim bez wątpienia będzie dietetyk.
Coraz więcej osób zaczyna także dostrzegać, że inwestycja w zdrowy sposób odżywiania bardzo się opłaca. Dzisiaj z usług dietetyka korzystają już nie tylko osoby z nadwagą, ale także wszyscy Ci, którzy pragną po prostu zdrowo się odżywiać. Nic więc dziwnego, że z roku na rok rośnie prestiż zawodu dietetyka. Coraz częściej współpracą z dietetykiem zainteresowane są szkoły czy zakłady pracy. Również niektóre instytucje unijne wymagają obecności dietetyków w wielu firmach.